رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

العلم يحسم الجدل بين الحليب خالي وكامل الدسم

منوعات

الجمعة, 07 سبتمبر 2018 16:24
العلم يحسم الجدل بين الحليب خالي وكامل الدسمالحليب
:كتبت - رغدة خالد

مع سعى الكثيرين للتقيد بنظام غذاء صحي، يلجأ البعض لتناول الحليب خالي الدسم لمحاولة تقليل حجم السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم، وهو ما أثار جدل بين العلماء حول فوائد هذا الحليب مقارنة باللبن كامل الدسم.

 وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يوفر كوب الحليب خالي الدسم 30 بالمائة من احتياجات الجسم

اليومية من الكالسيوم، و29 بالمائة من فتيامين "د"، يمتاز الحليب خالي الدسم بأنه قليل الكولسترول، ويوفر الكوب ما بين 80 و90 سعرة حرارية يأتي معظمها من الكربوهيدرات والسكر لأنه خالٍ من الدهون. ويحتوي كوب الحليب منزوع الدسم على 12 غراماً من البروتين، كما يوفر كل المغذيات الأخرى التي توجد
في الحليب الدسم باستثناء الدهون.

وأوضحت عدد من الدراسات أن كوب الحليب خالي الدسم يحتوي على 30 بالمائة من احتياجات الجسم

من الكالسيوم، و10 بالمائة من احتياجاته من فيتامين "أ"، و29 بالمائة من احتياجات الجسم
من فيتامين "د"، أي أقل بـ 2 بالمائة فقط ما يوفره الحليب كامل الدسم، وهو ما يجعله بديلًا مثاليًا له.