البطيخ المشوي أحدث تقاليع مطاعم النباتيين

لهواة النظام الغذاء النباتي، أطلق مطعم أمريكي وجبة جديدة للنباتيين، تتألف من البطيخ الأحمر الذي يتم إعداده بالشيّ، ليبدو وكأنه لحم مقدد مشوي.

وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، يجرى تحضير الوجبة التي يبلغ سعرها 60 دولارًا أمريكيًا، بعد تركها في خليط من الملح والتوابل لمدة 4 ليال.

يجرى طهاة المطعم تدخين الفاكهة لمدة ثمان ساعات أخرى، قبل وضعها في مقلاة مليئة بالعصائر والروزماري، وعندما

تصبح وجبة البطيخ جاهزة، تبدو مثل وجبة اللحم المقدد المشوي من الخارج.

ولقت هذه الوجبة رواجًا واسعًا بين الزبائن وخاصة النباتيين منهم، حيث وصف مدوّن الأغذية "جيريمي جاكوبوفيتش"، الذي يدير حساباً في إنستجرام يدعى "برنش بويز" الطبق بالشهي للغاية، ونصح الجميع بتذوقه.