الاكتفاء الذاتي من القمح.. بالهندسة الوراثية
مليون طن حجم الفجوة الغذائية من القمح ومصر لا يمكنها زراعة أكثر من 3 ملايين فدان لأسباب متعددة، ومع ذلك يمكننا الوصول للاكتفاء الذاتي من القمح باستخدام الهندسة الوراثية، لاستنباط أصناف مقاومة للحرارة وتطوير عدد كبير من المحاصيل الاستراتيجية، من خلال متخصصين في معهد الهندسة الوراثية التابع لمركز البحوث الزراعية. وأكد أيمن أبوحديد، رئيس مركز البحوث الزراعية، أنه يمكن من خلال أبحاث الهندسة الوراثية إنتاج أنواع مختلفة من الحبوب والمحاصيل الحقلية والبستانية، وفي هذا الصدد تم السماح بتداول صنف واحد من الذرة الصفراء في الأسواق، ويستخدم كعلف حيواني، وبقية المحاصيل مازالت في مراحل البحث لإثبات صلاحيتها، وتقرر لجنة الأمان الحيوي قبول أو رفض المنتج، ولكن بعد تجارب تصل مدتها إلي 6 سنوات للتأكد من أنها آمنة.
وبالنسبة للقمح المعدل وراثياً، تجري عليه الأبحاث حالياً، ولم تعرض بعد علي لجنة الأمان الحيوي، وهناك أصناف مطروحة بالفعل علي لجنة الأمان الحيوي من الذرة البيضاء التي تستخدم كغذاء للإنسان وعلف حيواني، وهناك أيضاً بعض أنواع من الذرة الصفراء.