توطن بكتيريا القولون في مصر
حصلت »الوفد« علي تقارير تحليل لعينات من اللحوم المفرومة التي تم ضبطها في إحدي الشركات الغذائية التي كتب عليها صاحبها عبارة »أمن غذائي« لإرهاب المفتشين في وزارة الصحة من الاقتراب منها، صادرة عن معامل الإدارة المركزية لوزارة الصحة لعينات »لحم مفرومة - كبدة - مكعبات لحوم - عرق لحم رستو« تبين من خلالها اصابتها ببكتريا »آي - كولاي«، وقد تم تحريز العينات بمعرفة مكتب مراقبة الأغذية بمديرية الصحة محافظة 6 أكتوبر بتاريخ 2011/1/5 مما يؤكد توطن الفيروس في مصر علي الرغم من نفي المسئولين في وزارة الصحة موجودة بصفة مستمرة سواء عن طريق الاستيراد أو الاصابة.
أكد مصدر طبي لـ »الوفد« أن هذا النوع من البكتيريا يعد الأخطر من نوعه في الفترة الحالية نظرا لما تشكله المادة السامة التي يفرزها من خطورة علي جسم الإنسان الذي يصاب بها سواء عن طريق تناوله اللحوم أو الخضراوات علي حد سواء، ولا تزول المادة السامة بدرجات الحرارة المرتفعة، ولا تتأثر بالمضاد الحيوي،