محافظ الشرقية يفتتح مجمعا لإنتاج الخبز بالصيادين

افتتح اليوم المستشارمحمد عبد القادرمحافظ الشرقية المجمع العملاق بمنطقة الصيادين بمدينة الزقازيق والذي يضم 4 خطوط لإنتاج رغيف الخبز آلي الخط ينتج 9 آلاف رغيف في الساعة بإجمالي 36 ألف رغيف.

و قد بلغت تكلفة المجمع4 ملايين و 904 آلاف جنيه و يضم المجمع مخزنا للدقيق وإدارة ومكان مبيت للعمال بالإضافة إلى هنجر كبير يتم فيه الخطوط و بطول 70 مترا وعرض 40 مترا . و أكد المحافظ أن عملية الإنتاج تتم آليا بدون تدخل بشري بدءًا من مرحلة العجن والتخمر والتقطيع ويبلغ وزن الرغيف 120 جراما و يباع بـ 5 قروش و يضم المجمع مرحلة للتبريد من خلال شبورة تخرج من الرغيف و تبرد و يعمل المجمع بالسولار والغاز وأضاف المحافظ أن الخطوط القديمة سوف تستخدم في إنتاج وجبات غذائية مدرسية متنوعة في بداية العام الدراسي . وأضاف أن المجمع سيخلق فرص عمل جديدة لأبناء المحافظة مشيرا الى أنه جار الآن البحث عن وسيلة لتوزيع هذا الخبز على المنازل و بطريقة صحيحة حتى يتم وصول الدعم للمستفيدين.