58% من الأطفال يعانون من أمراض سوء التغذية

أكد الدكتور على عبد العزيز نائب رئيس جامعة عين شمس لشئون الدراسات العليا والبحوث وأن التغذية الصحية السليمة تساعد على تجاوز الأمراض المميتة والتغلب عليها موضحاً أن سوء التغذية يعانى منه ما يقرب من 58% من أطفال العالم وفقاً لمنظمة الصحة العالمية.

وأوضح أن البنك الدولى لا يعطى مساهمات تتجه للاستثمار الزراعى كما أننا فى مصر تناسينا أننا دولة زراعية وأصبح التركيز منصباً على الاستثمار الصناعى جاء ذلك خلال الندوة التى نظمها معهد الدراسات العليا للطفولة جامعة عين شمس بعنوان "سوء التغذية قضية قومية" .
وأشار إلى أن سوء التغذية يتضمن نقص واضطرابات العناصر الغذائية داخل الجسم أو زيادة الوزن والسمنة.
وأوضح الدكتور عمر الشوربجى عميد المعهد أن الاهتمام بالجانب التغذوى للأسرة يقع على عاتق المرأة مشيراً إلى أن سوء التغذية لا يرجع لأسباب اقتصادية إنما يرتبط بالجوانب الثقافية والعلمية بشكل رئيسى فيمكن توفير وجبة غذائية صحية بتكاليف منخفضة مثل طبق السلطة الخضراء، كما أن طريقة الطهى تعد عاملا أساسيا فى الاحتفاظ بالعناصر الغذائية فى الطعام ويمكن للاعلام أن يلعب دوراً فى هذا الصدد بتقديم التوعية الصحية الكافية .