تحذيرات دولية من سلامة الغذاء بمصر
شن صناع الغذاء هجوماً عنيفاً أمس الأول علي الأجهزة الحكومية المسئولة عن الرقابة علي الغذاء، واتهموا الحكومة بالتقاعس في إنشاء هيئة سلامة الغذاء التي يدور حولها الحديث منذ أكثر من 4 سنوات.
كان الدكتور سمير الصياد وزير الصناعة والتجارة قد عقد أمس الأول إجتماعا مع أعضاء المجلس التصديري للصناعات الغذائية برئاسة هاني برزي، وغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات برئاسة المهندس محمد شكري واستمر الاجتماع لما يقرب من الساعتين. كشفت غرفة الصناعات الغذائية لوزير الصناعة خطورة وضع صناعة الغذاء في مصر نتيجة قيام مؤسسات دولية بإصدار تحذيرات من أوضاع سلامة الغذاء المتردية في مصر مما يؤدي إلي التأثير السلبي علي قطاع السياحة بوجه خاص، والاقتصاد القومي بوجه عام.وأكد المهندس طارق توفيق عضو الغرفة أن مصر أصبحت في حاجة ماسة إلي ضرورة تطبيق قانون سلامة الغذاء وتفعيل الهيئة القائمة علي تنفيذه لضبط آليات السوق وإحكام الرقابة عليه. كما أكد أن صادرات الغذاء تنمو سنوياً بنسبة 30٪، وتصل قيمة الانتاج إلي 250 مليار جنيه، وهناك 100 مليار جنيه حجم استثمارات، مما يؤكد الأهمية القصوي لهذا القطاع. وكشف المهندس صفوان ثابت عضو الغرفة أن صادرات الغذاء في مصر قفزت من 60 مليون دولار عام 2001 إلي 2.2 مليار دولار العام الماضي ومتوقع أن تتزايد خلال السنوات القليلة القادمة. وأضاف »صفوان« أن وزارة الصحة تنفق 25٪ من الميزانية الخاصة بها علي علاج أمراض ناتجة عن تناول غذاء ملوث يتم تداوله في الأسواق
وأشار المهندس هاني برزي إلي أن العديد من الدول سبقت مصر في إنشاء هيئة سلامة الغذاء منها دول السوق الأوروبية والسعودية والإمارات والأردن والعديد من الدول الأخري، مؤكدا أن قانون سلامة الغذاء يعد بمثابة استجابة مباشرة لاستعادة دور الحكومة في تطبيق مفهوم الرقابة الوقائية والفعالة التي تصب في صالح المستهلك.