كحك العيد

على الرغم من أنه لا يمت للدين أو السنة النبوية بصلة إلا أنه أحد مباهج عيد الفطر عند المصريين.. ولا نستطيع القول إنه من البدع لأنه حلال ولا يتصل بأمور العبادة أو أية طقوس دينية.. إنه كحك العيد.. الكحك وله تاريخ عريق مع المصريين وجاء فى الكتب أن الكحك يعود إلى الدولة الطولونية، فكانت تصنعه فى قوالب منقوشة عليها عبارة «كل واشكر». ولكن ماضيه الأكثر قِدمًا يؤكد أنه من أصل مصر القديمة الفرعونية حيث ذكر أن علماء الآثار عثروا على طريقة وصور الكعك منقوشة على جدران المعابد فى الأقصر ومنف وفى القبر فى هرم خوفو فى الجيزة... وذكر أن فى العصر الفاطمي، كان الخليفة الفاطمى يخصص٢٠ ألف

دينار لصناعة كعك العيد، فكانت بداية صناعته فى شهر رجب إلى العيد.للكحك قصص وتاريخ وأساطير لن نأخذ منها إلا أنه كان ومازال فرحة العيد شريطة أن لا يؤثر على القولون من الإفراط فى أكله ولا يدمر ميزانية البيت.. ولكن نقول إن من السنة أكل تمرات وتر أى تمرة أو ثلاثًا أو خمسًا.. وهكذا قبيل التوجه إلى صلاة العيد لكسر الصيام حيث يحرم فى هذا اليوم يوم عيد الفطر الصوم ووجوب الإفطار.