تشغيل المخابز الآلية لإنتاج الرغيف البلدى بدسوق

بدأت مدينة دسوق بمحافظة كفرالشيخ تطبيق أول تجربة لإنتاج الرغيف البلدي المدعم فئة 5 قروش بالعمل بالمخابز الآلية المتكاملة بدلاً من العمل بالمخابز نصف آلية في المرحلة الحالية.

وقال المهندس محمود عوض رئيس جهاز الرقابة بإدارة تموين بندر دسوق: تطبيق تجربة العمل بالمخابز الآلية المتكاملة اثبت نجاحها بلاشك نظراً لارتفاع معدل الانتاج  الي ضعف انتاج نصف آلي حيث يتم الانتاج في التجربة الجديدة بعدد 10 اجولة دقيق زنة 50 كيلو بمقدار 5000 رغيف في الساعة الواحدة.
وأضاف إبراهيم كمال شعبان صاحب أول مخبزالآلي متكامل: المخبز نصف آلي كان يستهلك كميات كبيرة من السولار وكيلوات بلا حدود في الكهرباء في الوقت

الذي نعاني فيه من أزمة السولار وأزمة في استهلاك الكهرباء أما الآلي المتكامل ففوائده انه وفر علينا السولار واستهلاك الكهرباء والعمالة وارتفاع معدل الإنتاج في الساعة الواحدة.
مشيراً إلى أن الفائدة الاهم والتي ستعود علي الدولة بالنفع هي توفير المبالغ الباهظة التي تقوم وزارة التموين بدفعها شهرياً لأصحاب المخابز البلدية نصف الآلية عن فرق السولار في حالة لو تم تطبيق العمل بالالي المتكامل علي جميع المخابز البلدية.