رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

ستيك اللحم بالكريمة والمشروم .. الأحلى علي مائدة الإفطار

طبق رمضان

الخميس, 25 يونيو 2015 14:50
ستيك اللحم بالكريمة والمشروم .. الأحلى علي مائدة الإفطارستيك اللحم بالكريمة والمشروم
القاهرة -بوابة الوفد - اسماء محمود

من الأطباق التى يفضل الكثيرون تناولها خارج المنزل هو "الاستيك" بشتى أنواعه ومذاقاته، وتقدم بوابة الوفد طريقة عمل الاستيك بالكريمة والمشروم، لمساعدة ربة المنزل على الوصول لهذا المذاق بشكل سهل وسريع وشهى.

المقادير

2 معلقة كبيرة صويا صوص

كيلو لحمة ستيك مسلوق

كوب مشروم

علبة كريمة لبّاني

معلقة صغيرة بهارات

½ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

½ معلقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

¼ كوب زيت زيتون

طريقة التحضير:

تتبل قطع الاستيك بالزيت والملح والفلفل والبهارات والصويا و تترك لليوم التالى.

حضري طاسة مناسبة الحجم وبها

القليل من الزيت، ثم شوحي قطع اللحم بالزيت على نار هادئة حتى تنضج قليلاً.

إرفعي الطاسة عن النار ثم أضيفي قطع المشروم وقلبي حتى يذبل.

ضيفي الكريمة إلى المشروم واتركيها حتى تطهى معه لمدة خمس دقائق على نار هادئة.

تقدم قطع الاستيك بصوص الكريمة والفطر ساخنة بجانب الأرز الأبيض والخضار المسلوق.