أسعدى أسرتك في العيد ببسكويت القرفة

تحرص أغلب الأمهات المصريات على إعداد حلويات العيد في المنزل من كحك و بيتى فور وبسكويت بنكهات مختلفة، لإسعاد أسرتها في أيام عيد الفطر المبارك.

يسهل إعداد بسكويت فى المنزل بأكثر من نكهة، واليوم نقدم لك خطوات سهلة وبسيطة لعمل "بسكويت القرفة" على خطي الشيف أميرة شنب.

*المقادير.

-1 و نصف كوب زبدة لينة

-1 كوب سكر بودرة

-بيكنج باودر

-2 بيضة

-4 ملاعق كبيرة قرفة

-4 أكواب دقيق

-رشة ملح

*للتقديم

-سكر بودرة

-أعواد قرفة

-مربي

-طريقة التحضير..

* يخفق السكر مع الزبدة جيدا حتى يذوب السكر.

* يضاف إليها البيض ويخفق جيدا.

* تضاف القرفة للدقيق مع البيكنج باودر

ورشة ملح.

* يضاف خليط الدقيق على الخليط السائل.

* يعجن حتى يصبح سهل التشكيل.

* تترك العجينة لترتاح.

* تفرد بين ورقتي زبدة باستخدام نشابة.

* تقطع أقراص دائرية باستخدام قطاعة.

* تفرغ جزء منها من الداخل للصقها بالمربى.

* ترص في صينية عليها ورق زبدة.

* تدخل فرن ساخن مدة 15 دقيقة على درجة حرارة 180.

* تقدم محشية بالمربى وعليها سكر بودرة.