طريقة عمل سلطة الجمبري بخطوات سهلة

يحتل الجمبرى مكانة عظيمة عند محبي المأكولات البحرية، فهو منجم للفسفور، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة مرض السرطان والوقاية منه.

اليوم نقدم لكٍ طريقة عمل "سلطة الجمبرى" من المطبخ المغربي على خطى الشيف زينب مصطفي.

المقادير..

- 500 جرام جمبري صغير مقشر مسلوق

-  2 ونصف ملعقة كبيرة كيبر

.- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

- ملح.

- فلفل أسود.

- فص ثوم مفروم.

- 2 ملعقة كبيرة مايونيز.

- 1 و نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا.

- 3 ثمرات فجل

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- 150 جرامًا زبادي

- 1 كوب ذرة حلوة

 

طريقة التحضير

- تخلط كل المكونات ماعدا الفجل.

- ترص شرائح الفجل فى طبق التقديم مع السلطة وتقدم.