أسرار عمل الكنافة المبرومة فى المنزل

تحتل الكنافة مكانة عظيمة بين الحلويات الرمضانية، فهي من أشهى أنواع الحلوى التى يسهل إعدادها فى المنزل بأقل الإمكانيات وفي أسرع وقت .

تفضل الأمهات حشو الكنافة بأنواع عديدة من المكسرات أو الفول السوداني أو ببعض أنواع الفاكهة حتى تقدم لأبنائها أفضل مذاق.

نقدم لك طريقة عمل "كنافة مبرومة" على خطى الشيف نجلاء الشرشابي.

المقادير..

-كنافة طرح

-سمنة

-سكر بودرة

-شربات ثقيل

-فول سوداني مجروش

-طريقة التحضير.

* تفرد الكنافة وترش بالسكر البودرة.

* يخلط الفول السوداني مع الشربات أو عسل الجلوكوز.

* يفرد الخليط على الكنافة وتلف.

* ترص ملفوفة في صينية وتسقى بالسمنة الذائبة.

* توضع في الفرن حتى تمام النضج.

* تسقى بالشربات وتقطع وتقدم.