تعرف على طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

"القرص الطرية" كثير منا يعشق المخبوزات وقرص العجوة والسادة ، خاصة فى ايام العيد ، ليحتفل الاسرة المصرية بها بعد شهر الصيام.
ويمكن ان تقدم القرص الطرية مع الشاى او بدونه .
المكونات :
2 كوب دقيق 
نص كوب لبن
رشة ملح 
1/2 كوب سمن 
 قشطة أو زبادي
معلقة صغيرة خميرة 
معلقة  كبيرة  سكر 
طريقة التحضير:
١_ في بولة عميقة نخلط كل من السكر والخميرة بكوب ماء دافئ ، ونحضر وعاء العجن نخلط الدقيق و الملح، ثم نضيف السمن و نخلط جيدا .
٢_ ضعى القشطة أو الزبادي بعد تفاعل الخميرة مع عجين

القرص، ويضاف الحليب بالتدريج حتى الكمية المطلوبة.
٣_ نغطي العجين و يترك بمكان دافئ حتي يخمر .
٤_ نبدء فى تشكيل القرص الطرية و نبططها و نرصها بصينية  الفرن،  يمكنك حشوها عجوة و جبن ، و يمكنك تركها سادة.
٥_ تغطي و تترك 10 دقائق أخري حتي تخمر ،ثم تخبز فى فرن درجة حرارته 200 درجة.