اصنعي أحلى عجين سابليه فى المنزل
"السابليه" أحلى حلوى تقدم فى العيد ويتهافت عليها المسلمون لتناولها مع الشاى واللبن كفطار فى ايام العيد، وتتكون العجين من سكر بودرة ودقيق وزبدة.
المقادير:
٣اكواب دقيق
كوب ونص زبدة
فانيليا
كوب سكر بودرة منخول
بيضة
معلقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
١_ قومى بخفق قطعة الزبدة بمضرب كهربى حتى يصبح لونها ابيض ويضاف لها السكر البودرة والبيكنج بودر.
٢_ يضاف البيض على مرحلتين الصفار ويخلط لتماسك عجين السابلية والصفار مرة اخرى بعد الخفق عشر دقائق.
٣_ تشكل السابلية على هيئة دوائر مفرغة من المنتصف حتى تتزين بمربى المنتصف الفراولة والتين، وتدخل الصاج بالفرن على ١٦٠درجة.
