حلو اليوم.. بسبوسة
"البسبوسة" من الحلويات الشهية والتى لها مذاق خاص بصنعها في المنزل بعدة طرق من خلال لمسات ربات البيوت، ومنها بالعسل والقشطة على حسب الذوق العام.
- المقادير:
سمن
كوبان سميد بسبوسة
سكر+بيكنك بودر
بندق+ كوب زبادى
- طريقة تحضير:
١_ قومى بإحضار إناء زجاجي وبه مقدار محدد من السمن ويسكب عليه سميد البسبوسة والبيكنج بودر والسكر.
٢_ تعجن مكونات البسبوسة لمدة عشر دقائق وتوضع بصينية فرن متوسطة
٣_ لتحضير الشربات يوضع كوبان سكر مع الماء وتترك للغليان .
٤_ وفى حالة الغليان نضع عصرة ليمونة وملعقة سمن.
٥_فى حالة تسوية البسبوسة تسكب العسل ساخنا للاحتفاظ بمذاقها الطرى.
