رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين
طبق رمضان
طريقة تحضير المقلوبة بالفراخ في خطوات بسيطة

طريقة تحضير المقلوبة بالفراخ في خطوات بسيطة

كتبت- فاطمة خليل تعد المقلوبة من أشهر الأكلات الشامية وخاصةً في فلسطين، وتتكون من الأرز والخضراوات والفراخ في طبقات فوق بعضها،

فطارك اليوم.. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في أسرع وقت

فطارك اليوم.. طريقة تحضير الكوسة بالبشاميل في أسرع وقت

كتبت- فاطمة خليل:   تعد أكلة "الكوسة بالبشاميل" من الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة، ومفيدة لجسم الإنسان، بالإضافة لمذاقها الرائع،

فتة الباذنجان باللحمة المفرومة.. طبقك على مائدة إفطار رمضان

فتة الباذنجان باللحمة المفرومة.. طبقك على مائدة إفطار رمضان

كتبت- فاطمة خليل:   تعاني الأم يوميًا من الحيرة في مطبخها، وهناك سؤال معتاد تطرحه على أبنائها في صباح كل يوم وهو

أبسط طريقة لعمل طاجن الكوارع بالفرن

أبسط طريقة لعمل طاجن الكوارع بالفرن

كتبت- فاطمة خليل:   تعد الكوارع من الأكلات المصرية الشهيرة التي يعشقها الكثيرين، وتتفنن النساء في طبخها بأنواع وأشكال مختلفة.   وفي هذا الصدد

أشهر أطباق شهر رمضان.. أصله فرعونى

أشهر أطباق شهر رمضان.. أصله فرعونى

كتبت - أميمة أحمد ماهر: يشتهر شهر رمضان بوجبات خاصة، لا تقوم ربة المنزل بإعدادها إلا في الشهر الفضيل، ومن هذه

أسهل طريقة لتحضير طاجن البامية باللحمة الضاني

أسهل طريقة لتحضير طاجن البامية باللحمة الضاني

كتبت- فاطمة خليل:   يعد طاجن البامية باللحمة الضاني من أجمل وأشهر الأكلات المصرية، التي يحرص المصريين على طهيها بين الحين والآخر،

فطارك عندنا.. طريقة تحضير النجرسكو في أقل من ساعة

فطارك عندنا.. طريقة تحضير "النجرسكو" في أقل من ساعة

كتبت- فاطمة خليل:   تعد "النجرسكو" من الأكلات الإيطالية الشهيرة سريعة التحضير، بالإضافة إلى احتوائها على كثير من العناصر الغذائية، نظرًا لتعدد

خبيرة التغذية تنصح بالعرق سوس والتمر هندي وطبق السلطة

خبيرة التغذية تنصح بالعرق سوس والتمر هندي وطبق السلطة

كتب - محمود هاشم: طالبت الدكتورة مالك صالح بالمعهد القومى للتغذية، الصائمين بالابتعاد عن العصائر الملونة وغير الطبيعية لأنها تسبب العديد

التجهيزات الكاملة لعزومات رمضان

التجهيزات الكاملة لعزومات رمضان

كتبت - هبة مرعي:   أيام قليلة ويبدأ أفضل شهور السنة، شهر رمضان الكريم، وبالرغم من كون هذا الشهر يعتمد بشكل أساسي

تعرف على طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

تعرف على طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية

"القرص الطرية" كثير منا يعشق المخبوزات وقرص العجوة والسادة ، خاصة فى ايام العيد ، ليحتفل الاسرة المصرية بها بعد

اصنعي أحلى عجين سابليه فى المنزل

اصنعي أحلى عجين سابليه فى المنزل

"السابليه" أحلى حلوى تقدم فى العيد ويتهافت عليها المسلمون لتناولها مع الشاى واللبن كفطار فى ايام العيد، وتتكون العجين من

بالخطوات.. أسهل طريقة لعمل حواوشي الفراخ

بالخطوات.. أسهل طريقة لعمل حواوشي الفراخ

"حواوشي الفراخ"  أكلة لذيذة وخفيفة على المعدة يفضلها الكثيرون خلال شهر الفضيل وكذلك بالأيام العادية أيضًا، فيمكن استبدال اللحم المفروم

طريقة عمل القراقيش لفطور أول أيام العيد

طريقة عمل القراقيش لفطور أول أيام العيد

مع أول ساعات عيد الفطرالمبارك، يقبل المعيدون على تناول كعك العيد السادة والمحشي بأنواعه المختلفة.. وغيرها من حلوى العيد، مما

وفرِ فلوسك واصنع كعك العيد في المنزل

وفرِ فلوسك واصنع كعك العيد في المنزل

لا يمكن أن يمر عيد الفطر المبارك بدون فرحة صنع كعك العيد للكبار والصغار، الذين يبيتون أمام الأفران في انتظار

طريقة تحضير بيتي فور العيد بالمنزل

طريقة تحضير "بيتي فور" العيد بالمنزل

مع اقتراب حلول عيد الفطر، تقدم "بوابة الوفد" طريقة تحضير "البيتي فور" بالمنزل .   المقادير: 4 كوب دقيق ابيض 2 كوب سمن نباتى كوب

في 20 دقيقة اطبخي فطيرة الفراخ على الطريقة المغربية

في 20 دقيقة اطبخي فطيرة الفراخ على الطريقة المغربية

تعد الفراخ من المأكولات الأساسية على مائدة رمضان، وتتعدد طرق طهيها إما أن تكون بمفردها وإما أن تتداخل مع المأكولات

الفراخ بالبسطرمة.. وجبة إيطالية خفيفة وشهية

الفراخ بالبسطرمة.. وجبة إيطالية خفيفة وشهية

يعتبر المطبخ الإيطالي من المطابخ العالمية صاحبة الذوق الرفيع في اطباقها، وتعتبر المكرونة سيدة السفرة الإيطالية فأشهر وصفات المكرونة التي

طريقة عمل البسكويت بالنشادر

طريقة عمل البسكويت بالنشادر

"بسكويت النشادر" حلو العيد الذى تتهافت عليه ربات البيوت ويتميزون فى صنعه بإضافة النشادر أو البرتقال ليجددوا فى نكهاتهم، وتبدأ