مصر تتخذ خطوات جذرية للقضاء على إهدار الخبز

قالت صحيفة الجارديان البريطانية تحت عنوان "تقنين الخبز والكروت الذكية ..مصر تتخذ خطوات جذرية للقضاء على اهدار الغذاء ": عندما خرج المصريون للتظاهر منذ 3 سنوات كانت مطالبهم "الخبز والحرية والعدالة الاجتماعية" خاصة ان الخبز يعتبر عاملا رئيسيا فى النظام الغذائى للمصريين، لذلك فقد  رصدت الحكومة المصرية  ميزانية سخية لوضع سياسة جديدة لتوزيع الخبز تضمن حصول كل فرد على مستحقاته من الخبز، ومن أجل هذا يقوم حاليا وزير التموين بوضع الصيغة النهائية لإقامة شون لحفظ الحبوب التى يتم إنتاجها محليا وسوف يتم افتتاح 105 شون فى ابريل القادم.

وأضافت الصحيفة تعتمد مصر على الاستيراد من الخارج وهى تعتبر  أكبر الدول المستوردة للقمح على مستوى العالم
ونقلت الصحيفة عن الدكتور خالد حنفي 

وزير التموين ان الفاقد فى انتاج القمح المحلى مرتفع وهو يتراوح من 20 إلى 30 %وفقا لتقديرات الحكومة إلا أن القطاع الخاص يقول أن نسبة الهدر تصل إلى 50 % فى بعض المناطق "والتى تقدر بملايين الدولارات."

وقال ديفيد بلومبرج وهو أحد المنفذين الأمريكيين لمشروع الشون الإلكترونية إن النظام الجديد سوف يوفر 130 مليون استرلينى للحكومة المصرية كل عام.
وأوضحت الجارديان أن الحكومة تحاول اتخاذ بعض المبادرات غير العادية بهدف تقليل الفاقد فى الاستهلاك .