الفواكة المجففة مصدر للطاقة في رمضان.. وتحمي من السرطان وأمراض القلب
كتبت - أميمة أحمد ماهر:
تعد الفواكه المجففة مصدراً من المصادر الطبيعية الغنية بالألياف التي تلعب دوراً هاماً في صحة وتنظيم حركة الجهاز الهضمي، مع وجود الجلوكوز الذي يساعد على سحب الماء إلى الأمعاء ليمنع حدوث الإمساك إلى جانب هذه الألياف، كما تساعد على الوقاية من أمراض أخرى كالسرطان و السمنة وأمراض القلب، و لا تتواجد كل تلك النسب من الألياف في الصورة الطازجة للفاكهة.
ووفقًا لخبراء في التغذية وأطباء تعد الفواكه المجففة علاج للأنيميا وتقوي الجهاز المناعي، بسبب تركز المواد الغذائية يتم استخلاص نسبة الماء الموجودة بالفاكهة، فتتركز المواد الغذائية داخل الفواكه المجففة، كالبيتا كاروتين و
وتحتوي الفواكه المجففة على نسب قليلة أو تكاد تكون معدومة من الدهون، فهي مصدر هام للطاقة في نهار رمضان، وتعد أيضاً مصدراً هاماً للسعرات الحرارية، وهي من أغنى مصادر الطاقة الطبيعية للرياضيين والذين يسعون لزيادة الوزن، لذلك يجب تناولها بحذر إذا كان الفرد يخضع لحمية غذائية لتخيفض الوزن أو يعاني من السمنة.