أطعمة «الجنجى» و«الهرير» فى مساجد الهند لإطعام الفقراء

يوجد فى الهند أكثر من 180 ديانة ومذهباً وعقيدة، ويحتل المسلمون نسبة 14.2% من تعداد سكانها، رغم تلك النسبة الضئيلة، تقدم الدولة مع شهر رمضان التسهيلات للمسلمين فى أداء شعائرهم ومناسكهم، وفى تنظيم الفعاليات الثقافية والدينية، لكن ليس هناك إجازة رسمية ولا تعديل فى المواعيد الرسمية سواء عملاً أو دراسة خلال الشهر، ولا يخلو رمضان من احتفالياته وطقوسه، إذا يستعد الهنود المسلمون للشهر الكريم مع نهاية شعبان، بتحضير المستلزمات الرمضانية وبدء الزيارات الأسرية، وتقدم الإذاعة والتليفزيون برامج رمضانية مثل الخطب والمناقشات الإسلامية، كذلك تضم الصحف والمجلات أبواباً متعلقة بشهر رمضان وتنظم اللجان الإسلامية فعاليات رمضانية مختلفة مثل المسابقات العلمية

والندوات الثقافية، ويقبل الكثير من الهنود على ختم القرآن الكريم فى هذا الشهر. ومن أشهر أكلات الهنود فى رمضان ما يعرف باسم «شَبينهْ» والـ «جنجى»، والأخيرة هى شوربة من دقيق الأرز مع قليل من اللحم وبعض البهارات ويتم إرسالها إلى المساجد لإطعام الفقراء والمحتاجين، ويزداد إقبالهم بعد الإفطار على تناول الفواكه خاصة التمر والبرتقال والعنب وغيرها، ومشروبهم المفضل هو «الهرير» وهو يحضّر من الحليب والسكر واللوز.