كوكيز الشوكولاتة.. شاهد كيف يصنع في الفضاء بفرن الجاذبية

أصبحت كوكيز الشوكولاتة هى أول طعام يتم خبزه في الفضاء، واستغرق ساعتين في "فرن الجاذبية" الخاص في محطة الفضاء الدولية.

 

القهوة في الفضاء.. هزاع المنصوري يحضرها بالصور

 

نشر موقع ديلي ميل البريطاني، صورًا لمجموعة من رواد الفضاء يخبزون خمسة من كوكيز الشوكولاتة قبل عيد الميلاد مباشرة ، لكنهم لم يتذوقوها، فقد تم إعادتهم إلى الأرض في كبسولة SpaceX للاختبار.

 

تم تركيب فرن مصمم خصيصًا على المحطة كجزء من تجربة لدراسة خيارات الطهي لرحلات فضائية طويلة المدى في المستقبل - بما في ذلك إلى المريخ.

 

أعدت الأطباق المخبوزة من قبل قائد محطة الفضاء الدولية لوكا بارميتانو على مدار عدة أيام من التجربة للعثور على درجة حرارة ووقت الطهي المثالية.

 

استغرقت الكوكيز وقتًا أطول بكثير للخبز أكثر مما كانت ستحصل عليه على الأرض، على مدار ساعتين للبسكويت "المثالي" ، مقارنة بأقل من 20 دقيقة على هذا الكوكب.

 

لا تزال ثلاثة من الكوكيز مغلقة ومجمدة في أكياس الخبز الفردية في

مختبر هيوستن بعد وصولها للأرض قبل أسبوعين.

وقالت ماري مورفي، مديرة شركة نانوراكس ومقرها تكساس: "ما زال هناك الكثير لنتأمله لمعرفة حقيقة ما الذي يدفع هذا الاختلاف، لكن بالتأكيد نتيجة رائعة، بشكل عام، أعتقد أنها تجربة أولى رائعة للغاية".

 

أضافت: "ستخضع الكوكيز قريبًا لاختبارات إضافية من قِبل متخصصي علوم الأغذية لتحديد النتائج النهائية للتجربة".

يقول الفريق الذي يقف وراء التجارب إن هذا سيساعد الخبراء في الجهود المستقبلية لجعل السفر في الفضاء لمدة طويلة مضيافًا.

 

يقع Nanoracks بالقرب من مركز جونسون الفضائي التابع لناسا، وقد صمم وصنع فرن اختبار كهربائي صغير تم إطلاقه إلى المحطة الفضائية في نوفمبر الماضي.