رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

تناول كميات من الشيكولاتة تخفض خطر الإصابة بأمراض القلب

تغذية

الأربعاء, 31 أغسطس 2011 14:43

من المعروف سابقاً أن كمية قليلة من الشيكولاتة السوداء قد تكون مفيدة للوقاية من امراض القلب، لكن دراسة جديدة أظهرت أن تناول كمية كبيرة من الشيكولاتة بأنواعها المختلفة والغنية بمضادات الأكسدة والمواد المضادة للالتهاب مرتبط بخفض خطر إصابة القلب بالأمراض، والدماغ بالسكتات.

وذكرت صحيفة 'ديلي مايل' البريطانية أن الباحثين بجامعة

'كامبريدج' وجدوا من خلال مراجعتهم نتائج 7 دراسات شملت أكثر من 100 ألف شخص بينهم من يعانون من أمراض القلب، أن الاستهلاك الكبير للشيكولاتة مرتبط بخفض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 33%.

وكانت دراسات سابقة أظهرت أن تناول كميات قليلة

من الشيكولاتة السوداء مفيدة بسبب خواصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهاب.

وقارن الباحثون في الدراسة الجديدة بين مجموعتين، الأعلى استهلاكاً للشيكولاتة، والأقل استهلاكاً لها.

وظهر أن الاستهلاك الأعلى للشيكولاتة بأنواعها المختلفة مرتبط بانخفاض نسبته37% بأمراض القلب والأوعية الدموية، و29% في الإصابة بالسكتات الدماغية مقارنة بمعدلات الاستهلاك المنخفضة.

ولم يظهر انخفاض ملحوظ بالنسبة لقصور القلب.

ولم تفرق الدراسات بين الشيكولاتة السوداء او البيضاء وتضمنت استهلاك ألواح الشيكولاتة، ومشروب الشيكولاتة، والبسكويت.