رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

شوربة البيتزا

تغذية

الثلاثاء, 02 أغسطس 2011 09:13
كتب- شباب وبنات:

* المقادير:

• ملعقة كبيرة زيت زيتون.

 

• كوب بصل مفروم أو قطع.

• 2 فص ثوم مفروم.

• كوب فلفل أخضر قطع.

• كوب مشروم شرائح.

• كوب كوسة شرائح.

• 3 كوب مرق لحم.

• 2 كوب طماطم قطع.

• كوب صلصة بيتزا.

• نصف كوب سجق كامل الطهي.

• ملعقة صغيرة توابل بيتزا (ريحان، زعتر).

• نصف كوب جبن موتزاريلا مبشور.

* طريقة التحضير:

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل، الثوم،

الفلفل، المشروم والكوسة، ويُقلب لعدة دقائق

- يُضاف المرق وقطع الطماطم وصلصة البيتزا والسجق ويُتبل الخليط، بتوابل البيتزا

- يُترك على نار هادئة حتى يُنضج الخضار حوالي 10 دقائق

- عند التقديم، تُزين بقليل من الجبن المبشور