دراسة توصي مرضى السكري بأكل المكسرات

أظهرت دراسة أن تناول حفنة أو أكثر من المكسرات يساعد مرضى السكر على التحكم فى مستويات السكر والكوليسترول فى الدم. وكتب باحثون في دورية (رعاية مرضى السكري) أنه عندما استبدل مرضى النوع الثاني من السكري جزءا من النشويات في طعامهم المعتاد بنصف كوب من النقل يوميا تراجعت مستويات السكر والكوليسترول في الدم بشكل طفيف.

وعلى النقيض لم يظهر هذا التحسن بين من استبدلوا أطعمتهم النشوية اليومية المعتادة بفطيرة مصنوعة من دقيق القمح الكامل.

وقال سيريل كيندال من جامعة تورونتو بكندا وهو أحد الباحثين المشاركين في الدراسة إنه بينما لا تعني النتائج ان النقل مفتاح للسيطرة على مرض السكري فإنه قد يكون جزءا من نظام غذائي صحي.

وقال إن المكسرات "بها الكثير من الدهون لكننا ادركنا الآن ان

هذه الدهون صحية" في اشارة الى الدهون غير المشبعة المرتبطة بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفوائد صحية اخرى.

وأجريت الدراسة على 117 مريضا بالسكري قسموا الى ثلاث مجموعات بشكل عشوائي. وبعد ثلاثة أشهر وجد الباحثون ان متوسط الهيموجلوبين وهو مقياس للتحكم في مستوى السكر في الدم على المدى الطويل تراجع بنسبة 0.2 بالمائة بين افراد المجموعة التي استبدلت الاطعمة النشوية المعتادة بالنقل بينما لم يظهر هذا التحسن في المجموعتين الاخريين.

يذكر ان النصيحة تشمل كل المكسرات فيما عدا الجوز..