ماجستير الشاي الأخضر لعلاج الكبد والحساسية

حصلت الباحثة داليا محمد عبدالله، في كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة المنوفية، قسم التغذية وعلوم الأطعمة، على درجه الماجستير، في الدراسة المقدمة منها حول "تأثير الشاي الأخضر على مستويات الدم والسيرم لبعض العمال المعرضين لأبخره المذيبات".

توصلت الباحثة إلى أن الشاي الأخضر له دور فعال في تقوية جهاز المناعة ومقاومة أمراض الكبد والكلى وحساسية الصدر، إضافة إلى كونه مضاداً للبكتيريا وفيروسات نقص المناعة

والشيخوخة والسمنة وتصلب الشرايين.

وأوصت الباحثة بأهمية تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً، للوقاية من تلك الأمراض- خصوصا للعمال المعرضين لأبخرة المذيبات- فضلا عن العمل في أماكن جيدة التهوية، مع ارتداء الأقنعة الواقية على الوجه منعا لوصول المذيبات إلى الجسم عن طريق الاستنشاق.