ندوة بالبحيرة حول نبات "الكينوا"
نظمت جمعية تنمية العلوم الزراعية والبيئية وإدارة الإرشاد الزراعى، بحضور المهندس محمود هيبة المدير العام للزراعة بالبحيرة، ندوة بعنوان "نبات الكينوا كمحصول جديد واعد فى مصر".
أشارت الندوة إلى أن نبات الكينوا كمحصول حبوب، نبات يسهم بنسبة عالية فى تحقيق الأمن الغذائى لاحتوائه على جميع المكونات الأساسية من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات، ويتميز بجودته الغذائية وقدرته على التكيف مع مختلف المناخات وجميع حالات التربة.
وتحدثت الندوة عن أنه يمكن زراعة الكينوا فى مناطق الاستصلاح المتأثرة بالملوحة فى مصر، وهى منطقة سهل الطينة، ويتم زراعته فى المناطق الهامشية (الأراضى الجديدة)، ويتحمل
ويستخدم الكينوا كمحصول خضر ورقى مثل السبانخ، حيث تم ملاحظة أنه يتفوق على السبانخ من حيث محتوى الكربوهيدرات والبروتين والأملاح المعدنية.