رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

ندوة بالبحيرة حول نبات "الكينوا"

المحـافظـات

الأحد, 23 مارس 2014 10:22
ندوة بالبحيرة حول نبات الكينوا
البحيرة ـ هادى بلال:

نظمت جمعية تنمية العلوم الزراعية والبيئية وإدارة الإرشاد الزراعى، بحضور المهندس محمود هيبة المدير العام للزراعة بالبحيرة، ندوة بعنوان "نبات الكينوا كمحصول جديد واعد فى مصر".

أشارت الندوة إلى أن نبات الكينوا كمحصول حبوب، نبات يسهم بنسبة عالية فى تحقيق الأمن الغذائى لاحتوائه على جميع المكونات الأساسية من

الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات، ويتميز بجودته الغذائية وقدرته على التكيف مع مختلف المناخات وجميع حالات التربة.
وتحدثت الندوة عن أنه يمكن زراعة الكينوا فى مناطق الاستصلاح المتأثرة بالملوحة فى مصر، وهى منطقة سهل الطينة، ويتم زراعته فى المناطق الهامشية
(الأراضى الجديدة)، ويتحمل الملوحة والإجهاد البيئى ولا يستهلك مياه رى، ويستخدم كنبات علف جديد فى مصر، وعند مقارنته بالبرسيم نجد أن المادة الجافة فى الكينوا من 13-17 مقابل 15 فى البرسيم، ونسبة البروتين فى الكينوا من 16- 20 مقابل 13 فى البرسيم.
ويستخدم الكينوا كمحصول خضر ورقى مثل السبانخ، حيث تم ملاحظة أنه يتفوق على السبانخ من حيث محتوى الكربوهيدرات والبروتين والأملاح المعدنية.

أهم الاخبار