فن الطهي .. دورة تدريبية بمركز شباب بيت علام بجرجا

نظم مركز شباب بيت علام التابع لإدارة الشباب والرياضة بمركز جرجا جنوب محافظة سوهاج، دورة تدريبية في طهي المأكولات، بمشاركة 10 سيدات وفتيات، لتنمية روح الإبتكار في الطهي، واستخدام المكونات الصحيحة والمناسبة، للعمل علي حل المشاكل التي تواجه السيدات في المطبخ وكيفية تجنبها وتجاوزها.
جاء ذلك تحت رعاية الدكتور أشرف صبحي، وزير الشباب والرياضة، واللواء طارق الفقي، محافظ الاقليم، وإشراف الدكتور محمد فريد شوقي، وكيل وزارة الشباب والرياضة، الدكتور محمد زكريا، مدير المديرية للشباب، الدكتور يسري كفافي، وكيل المديرية للرياضة، الدكتور جاد الزناتي، مدير المديرية العامة للشباب، اشرف شعبان إسماعيل، مدير ادارة الشباب والرياضة بجرجا.
شملت الدورة، كيفية إعداد بهارات منزلية مميزة، كيفية صنع مكونات منزلية صحية بديلة عن الجاهز مثل الصلصات، الفروق بين مكونات الطهي من أرز ولحوم وبهارات وخلطات وغيرها، كيفية تحضير المكونات لوجبات مختلفة، وتم توجيه نصائح حول إنشاء الوصفات وكيفية استخدام الوصفات الموجودة بالفعل، والتخطيط لوجبة، والنوع الصحيح من البقالة، وأفضل الطرق التي يمكن استخدامها للحصول على الأفضل عند الطهي، لتحقيق أفضل النتائج باستمرار.