رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

جبن "الريكفورد" سر طول عمر الشعب الفرنسى

الصفحه الاخيرة

الأربعاء, 19 ديسمبر 2012 10:05
جبن الريكفورد سر طول عمر الشعب الفرنسىجبن ريكفورد
أ ش أ

كشفت دراسة حديثة النقاب عن أن جبن "الريكفورد" هو السبب الرئيسي لطول عمر الشعب الفرنسي، وأن تناوله يعد بمثابة حائط دفاع ضد أمراض القلب والأوعية الدموية، برغم احتوائه على مستويات عالية من الدهون والأملاح.

وتوصل الباحثون إلى أن جبن "الريكفور" الفرنسي الشهير بالعفن المتعرق بلونه

الأزرق يمتلك أجسامًا مضادة للاتهابات الحادة، وأن خصائصه الصحية تكون في أفضل حالاتها عندما يكون شديد القدم، ووبلغ مستوى نضج معين، وأن خصائص الجبن الأزرق الذي يرجع تاريخه إلى الكهوف في جنوب فرنسا بالقرب من تولوز،
تعمل بشكل أفضل في البيئات الحمضية لجسم الإنسان، مثل بطانة المعدة أو سطح الجلد.
يشار إلى أن المرأة الفرنسية تتمتع بأطول متوسط عمر متوقع في أوروبا، يصل إلى 85 عاما مقارنة بـ82 عاما للمرأة البريطانية، وقد وضع مجموعة من الأطباء التكنولوجيا الجديدة في شركة مقرها كامبريدج في مجال التكنولوجيا الحيوية، ما يساعد على التعرف على العوامل الجديدة المضادة للالتهابات.

 

أهم الاخبار