رئيس الحزب

ورئيس مجلس الإدارة

بهاء الدين أبو شقة

رئيس التحرير

وجدي زين الدين

دراسة: تقطيع الطعام يساعد على تخفيف الوزن

الصفحه الاخيرة

الأربعاء, 11 يوليو 2012 19:40
دراسة: تقطيع الطعام يساعد على تخفيف الوزن
لندن- يو بي أي:

إن كنت لا تستطيع كبح نفسك عن تناول لوح كامل من الشوكولاتة فالحل بسيط جداً، وهو تقطيعها إلى قطع صغيرة، إذ وجدت دراسة جديدة أن هذا الأسلوب يدفع الأشخاص لتناول القليل منه والشعور بالشبع.

وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين بجامعة "أريزونا" وجدوا أن الأشخاص، يتناولون كميات أقل من الطعام عند تقديمه

كقطع صغيرة بدلاً من قطعة كاملة.

وما زال السبب غير واضح بالكامل، إلا أن العلماء يعتقدون أن المسألة قد تتعلق بالوهم البصري بحيث ينخدع الدماغ والبطن، ليظن الشخص أن لوح الشوكولاتة المقطع أكبر مما لو كان قطعة واحدة.

وراقب العلماء أكثر من 300 طالب

جامعي أثناء تناولهم نوعاً من الكعك، وأعطي بعضهم كعكة مقطعة الى 4 قطع، وآخرون أعطوا كعكة كاملة.

وبعد 20 دقيقة قدّم لهم وجبة أخرى وطُلب منهم تناول الكمية التي يرغبون بها.

وظهر أن الذين قدمت لهم الكعكة مقطّعة تناولوا كمية أقل منها ومن الوجبة التي قدمت لهم لاحقاً.

ويوجد تفسير آخر للمسألة وهو أن الطعام المقطّع يؤكل بشكل أبطأ، ما يسمح للجسم بتحديد شبعه قبل أن يتناول الشخص فائضاً من الطعام.

أهم الاخبار