تغيرات واضحة فى أسعار السلع الغذائية

ارتفاعات فى سوق الزيوت.. وتذبذب فى البقوليات والحبوب

 

رصد تقرير للغرفة التجارية بالشرقية وجود تغيرات كبيرة فى أسعار بعض السلع الرئيسية خلال شهر أغسطس الماضى مقارنة بأغسطس من عام 2020. تضمنت التغيرات ارتفاعات قياسية فى أسعار بعض الزيوت النباتية وبعض المشروبات والمنتجات البروتينية، كما تضمنت تراجعاً فى أسعار بعض البقوليات.

ذكر التقرير أن أسعار زيوت عباد الشمس ارتفعت بنسب تراوحت بين 30 و50٪ حيث سجلت العبوة الـ900 مللى من زيت عباد الشمس نحو 33 جنيهاً، مقابل 22 جنيهاً فى أغسطس 2020، بزيادة بلغت 11 جنيهاً. أما زيت الذرة كريستال فقد ارتفع سعر العبوة 900 مللى من 26 جنيهاً فى أغسطس 2020 إلى نحو 38 جنيهاً فى أغسطس الماضى. كذلك فقد ارتفع سعر

عبوة زيت القلى 750 مللى من 15 إلى 18 جنيهاً خلال نفس الفترة المذكورة.

وأوضح التقرير أن أسعار السكر ارتفعت من 8 إلى 9 جنيهات للكيلو، بينما ثبت سعر الذرة العويجة عند ستة جنيهات والذرة الصفراء عند 550 قرشاً للكيلو.

كما شهدت أسعار منتجات الألبان ارتفاعاً واضحاً كانت أبرز مظاهره فى السمن البلدى الذى ارتفع بنسبة 15٪، والزبد النيوزيلندى الذى ارتفع بنسبة 22%. وثبتت أسعار الألبان عند 13 جنيهاً للتر الواحد.

وشهدت أسعار اللحوم الكندوز ارتفاعاً بنسبة 8٪ ليسجل متوسط سعر الكيلو 140 جنيهاً، وارتفع سعر البتلو بنسبة 7% ليسجل سعر الكيلو 150 جنيهاً. أما اللحوم البرازيلية فقد ارتفعت بنسبة 14٪ لتسجل 80 جنيهاً للكيلو، وبلغ سعر الكبده البرازيلى المستوردة 45 جنيهاً للكيلو.

وشهد سعر البيض ارتفاعاً قياسياً، حيث وصل متوسط سعر الكرتونة البلدى نحو 50 جنيهاً مقابل 35 جنيهاً فى أغسطس من العام الماضى، وبنسبة ارتفاع قدرها 43٪، وارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر من 28 إلى 40 جنيهاً بزيادة نسبتها 43٪. كذلك فقد ارتفع سعر

الدجاج البلدى إلى 48 جنيهاً للكيلو بنسبة زيادة 60٪ عما هو جارى فى العام الماضى، وارتفع سعر البانيه بنسبة 18% ليصل سعر الكيلو إلى 65 جنيهاً.

أما الأسماك فقد سجلت ثباتاً واضحاً عند 28 جنيهاً لكيلو البلطى، و40 جنيهاً لكيلو البورى، وثبتت أسعار التونة المفتتة عند 12 جنيهاً للعبوة 185 جم.

وانخفض سعر الأرز المعبأ من تسعة جنيهات للكيلو إلى ثمانية جنيهات خلال العام الماضى، كذلك فقد انخفض سعر العدس أبوجبة من 18 إلى 16 جنيهاً للكيلو، والعدس الأصفر من 18 إلى 16 جنيهاً، بينما ثبت سعر الفول البلدى عند 22 جنيهاً للكيلو والفاصوليا عند 24 جنيهاً للكيلو. كذلك فقد ثبتت أسعار المكرونة السائبة عند ثمانية جنيهات للكيلو.

وبشكل عام فقد أوصى التقرير بضرورة إنشاء بورصات سلعية للسلع الزراعية والحيوانية باعتبارها وسيلة للحد من أى ارتفاعات محتملة فى الأسعار. وقال التقرير إن مثل هذه البورصات تساهم فى كفالة تحقيق السعر العادل من خلال مقابلة المشترين بالبائعين داخل مقر البورصة المهيأ بمعامل تحديد الجودة وإعطاء درجات لكل سلعة وعرضها على الشاشات ضمانا للشفافية.

كما أنها تشجع الصادرات لسهولة الحصول على السلع ذات المواصفات العالمية علاوة على ارتباطها بالبورصات الدولية المماثلة.