بحث: توجد علاقة بين الإدراك الحسي والأطعمة المسكرة

أوضح الباحثان الأمريكيان "كورينا نويل" و"روبان واندو" من جامعة كورنل الأمريكية، أن هناك علاقة بين تناول الأطعمة المسكرة والإدراك الحسي، حيث أن الانفعالات التي يشعر بها المتفرج للمباريات الرياضية سواء كانت فرح أو حزن تجعله أما يأكل الأطعمة السكرية أو المالحة.

وتوصل الباحثان إلى هذه العلاقة بعد إجرائهما 8 لقاءات في موسم المباريات في الفترة من 2013 : 2014 ، فبعد نهاية كل مباراة لرياضة الهوكي مثلا شارك حوالي 500 شخص في بحثهم عندما اقترح عليهم تذوق نوعين من الأيس كريم مختلفة، وطلب منهم تسجيل تذوقهم

والسعادة التي شعروا بها.

وتناولت المجموعة الأولى نوع من الآيس كريم المزود بالكارا قبل المالحة، و المجموعة الثانية تناولت نوع من الأيس كريم بالليمون، وذلك لتذوق المرارة والحمضي، فتبين أن الذين تناولوا الليمون بعد إحراز فريقهم النجاح أحسوا بالطعم السكري والمرارة ذهبت، مما يشير إلى أن النجاح يجعلك لتشعر بالطعم الحلو بينما الفشل يجعلك تشعر بالمرارة .