التغذية السليمة لمرضى الكبد الدهني في رمضان

يعد مرض تدهن الكبد أو فيما يعرف بـ"الكبد الدهني" من الأمراض الصامتة التي لايشعر المُصاب بها بوجودها، وهو عبارة عن تراكم الدهون أو اختلال  تخزين في الكبد، يصيب الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأطعمة عالية الدهون، بالإضافة إلى الإفراط في تناول الكحوليات والمشروبات الغازية بحسب قول الدكتور هاني علي عبد الرحمن استشاري الباطنة والكبد والمناظير.

وأضاف استشاري الكبد :"يوجد نوعين من الكبد الدهني، الأول أنزيمات الكبد العالية، وأنزيمات الكبد غير عالية، ويشكل النوع الأول خطورة على صحة المُصاب، لذا يتطلب اتباع نظام غذائي صحي متوازن في تلك الحالتين لتفادي أي أعراض أو أضرار وخيمة".

وأكد أن مرض الكبد الدهني لايمكن التهاون به، حيثُ يوجد بعض حالات من الكبد الدهني تؤدي إلى مضاعفات خطيرة على صحة المُصاب به، لذا ضرورة التوجه إلى الطبيب المختص فورا الشعور بتلك الأعراض كالأرهاق أو الشعور بالقئ والغثيان، ضمور في العضلات، والشعور بتضخم في الكبد، أصفرار لون الوجه، وذلك لتلقي العلاج المناسب متبعا معه نظام غذائي صحي ومتوازن.

وأشار إلى أن الكبد الدهني لا يقتصر الإصابة به على المرضي المُصابون بالسمنة المُفرطة، بل يظهر أيضا لدي الأشخاص الذين يعانون من الوزن المنخفض أو النحافة.

وقدّم الدكتور هاني عبد الرحمن استشاري الكبد والباطنة والمناظير نصائح وقائية لمريض تدهن الكبد في رمضان...

• - تجنب تناول الأطعمة المقلية، واستبدالها بالمشويات والمسلوق.
• - تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الشوفان.
• - تناول البروتينات قليلة الدهن.
• - تجنب الكحوليات والمشروبات الغازية.
• - الإكثار من السوائل مثل الماء والشاي الأخضر.
• - تقسيم الوجبة على مراحل وليس كدفعة واحدة، مع مراعاة تناول كميات وافرة من الماء والفواكة الطازجة بين كل وجبة.
• - تجنب استخدام الدهون الحيوانية كالسمن والدهن والزبدة واستعاضتها بالزيوت النباتية مثل زيت الذرة وعباد الشمس.
• - التقليل من تناول السكريات والحلويات الشرقية التي يتميز بها شهر رمضان.
• - المواظبة على ممارسة الراضة بشكل منتظم في نهار رمضان أثناء الصيام، أو بعد تناول وجبة الإفطار بساعتين.
• - الإكثار من تناول الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر وكذلك الفواكه الطازجة.
• - تجنب تناول النشويات وتجنب خلط نوعين من البروتين أو النشويات معا.
• - خضوع المريض تحت أشراف طبيب مختص في الجهاز الهضمي للمتابعة لتفادي حدوث أي عقبات وخيمة.