اكتشفي .. طريقة عمل كنافة الآيس كريم

يشتهر شهر رمضان بالحلويات الشرقية بكافة أنواعها، ولكن تظل الكنافة تتربع على ولائم حلويات رمضان منذ قديم الأزل، فهي من الحلويات المُفضلة لدي الكبار والصغار في هذا الشهر الكريم.

وتقدم الشيف أماني أبو علم، طريقة مبتكرة لعمل الكنافة..

المقادير:

•  - ربع كيلو كنافة.
• - ربع كوب سمن.
• - نصف كوب شربات كنافة.
• -3  أنواع من اﻻيس كريم اختياري.
• - فاكهه طازجة للتزيين.
• - عدد 1 شيكوﻻتة مورو.

- عدد 1 شيكوﻻتة سنيكرس.

- صوص شيكوﻻتة.

- صوص كراميل.

 طريقة الإعداد:

 قومي بتفتيت الكنافة جيدا وحمريها فى طاسة مدهونة بالسمن على نار هادئة حتى تحمر، ثم تسقى بالشربات وتوضع فى صينية متحركة الحواف ويضغط عليها جيدا، وبعد ذلك ضعى طبقات الآيس كريم بدرجه حرارة الغرفة، ويمكن اضافه الفاكهة للتزيين، ثم توضع فى الفريزر لمدة ساعة، يزين الوجه بقطع الشيكوﻻتة والصوص.