"موس البرتقال" لربيع أكثر حيوية

مع بداية فصل الربيع تتحسن الأحوال المزاجية، والرغبة فى الانطلاق والمرح، وتناول المثلجات والجيلى وغيرها من الأطعمة اللذيذة التى تمنح الشعور بالطاقة والحيوية.

وتقدم الشيف رشا الشامى "موس البرتقال"، بمناسبة  فصل الربيع وتحسن درجات الحرارة وتواجد البرتقال فى الأسواق.
المقادير لعمل 8 كاسات:
كوب ونصف عصير برتقال.
باكو چيلى برتقال.
نصف كوب ماء.
150 جم شوكولاته بيضاء.
2 باكو كريم شانية.
للتزيين:
نعناع.
بشر برتقال.
الطريقة:
1- ضعى نصف كوب ماء على النار حتى الغليان.
2-  أضيفى محتويات باكو الچيلى مع التقليب

المستمر ثم ارفعه من على النار.
3-  أضيفى الشوكولاتة البيضاء وقلبى حتى الذوبان.
4-  أضيفى عصير البرتقال واتركه جانبًا حتى يبرد.
5- اخلط الكريم شانتيه فى وعاء أخر، ثم أضيف الخليط الأول على الكريمة، واخلطيهم جيدًا.
6-  صبى الخليط فى كاسات أو البرتقال المفرغ، وجمليه بالبشر وورق النعناع هذا المقدار.