لمحبي الحلويات الشرقية.. طريقة عمل بقلاوة بالقشطة

يفضل الجميع تناول الحلويات بعد وجبة الإفطار في رمضان مع كوب من الشاي أو القهوة، ومن أشهر أنواع الحلويات هي الشرقية بأصنافها المختلفة، والتى من ضمنها البقلاوة، حيث تتميز بمذاقها الشهي، وفيما يلي سنعرض لكم طريقة عملها بالقشطة.

 

(اقرأ ايضًا) لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة بالكاسترد 

مقادير بقلاوة بالقشطة

جلاش

سمن

 

الحشو

2 ملعقة كبيرة نشا

1 كوب لبن

1 كوب قشطة بلدي

2 ملعقة كبيرة سكر

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة ماء زهر شربات

 

طريقة تحضير بقلاوة بالقشطة

- في وعاء على النار يضاف اللبن والنشا المذوب في الماء والقشطة .

 

- في قالب فرن مدهون بالسمن تضاف طبقة من الجلاش وتدهن بالسمن وتكرر .

 

- يضاف حشو خليط اللبن والقشطة وتكرر طبقات الجلاش بالسمن ويقطع بالسكين .

 

- يخبز القالب في الفرن حتى يطهى ويترك ليبرد ويحشى بالقشطة ويقدم .