فوائد تناول القرنفل في تقوية المناعة

يعد القرنفل نوع من التوابل الحلوة والعطرية، والذي اعتاد القدماء استخدامه في الطب التقليدي لغناه بالعديد من العناصر الغذائية التي تجعله غني بالفوائد الصحية بما في ذلك دعم صحة الكبد والمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم.

 

اقرأ أيضًا: القرنفل علاج سحري لكحة الشتاء

 

 

واستعرض موقع هيلث لاين فوائد القرنفل وطرق الاستفادة منه:

 

1- غني بالعناصر الغذائية:

يحتوي القرنفل على الألياف والفيتامينات والمعادن ، لذا فإن استخدام القرنفل الكامل أو المطحون لإضافة نكهة إلى طعامك يمكن أن يوفر بعض العناصر الغذائية المهمة.

 

تحتوي ملعقة صغيرة (2 جرام) من القرنفل المطحون على سعرات الحرارية وكربوهيدرات، وألياف ومنجنيز، وفيتامين ك.

 

2- القرنفل غني بمضادات الأكسدة:

تعد مضادات الأكسدة هي مركبات تقلل من الإجهاد التأكسدي، والتي يمكن أن تسهم في تطور الأمراض المزمنة، ويحتوي القرنفل أيضًا على مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد طبيعي للأكسدة.

 

ووجدت دراسة أن الأوجينول أوقف الضرر التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة

بفاعلية أكبر بخمس مرات من فيتامين هـ ، وهو مضاد أكسدة آخر قوي.

 

كما يمكن أن يساعد تضمين القرنفل في نظامك الغذائي إلى جانب الأطعمة الأخرى الغنية بمضادات الأكسدة في تحسين صحتك العامة.

 

3- الوقاية من السرطان:

تشير بعض الأبحاث إلى أن المركبات الموجودة في القرنفل قد تساعد في الحماية من السرطان.

 

ووجدت إحدى الدراسات أن مستخلص القرنفل ساعد في وقف نمو الأورام وعزز موت الخلايا في الخلايا السرطانية.لاحظت دراسة أخرى أجريت على أنبوب اختبار نتائج مماثلة، حيث أظهرت أن الكميات المركزة من زيت القرنفل تسببت في موت الخلايا في 80٪ من خلايا سرطان المريء.