فوائدها متعددة.. طريقة عمل شوربة القرنبيط بالفلفل الأحمر

تتعدد فوائد القرنبيط، حيث يعمل على خفض فرص الإصابة بمرض القلب التاجي والجلطات وارتفاع ضغط الدم، والسكري، والسمنة، لذلك سنعرض عليكم طريقة عمل شوربة القرنبيط بالفلفل للشعور بالدفء في فصل الشتاء.

 

(اقرأ ايضًا) طريقة عمل طعمية قرنبيط لوجبة إفطار لذيذة

مقادير شوربة قرنبيط وفلفل أحمر مشوي

زهرات قرنبيط صغيرة جدا مسلوقة

 

5 فلفل أحمر رومي مقطع أنصاف ومشوي

 

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

 

ملح وفلفل

 

1 بصلة مفروم

 

2 فص ثوم مفروم

 

نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف

 

1 ملعقة صغيرة بابريكا

 

5 أكواب مرقة خضروات

 

للتقديم

كريمة جوزهند

 

بقدونس مفروم

 

 

طريقة تحضير شوربة قرنبيط وفلفل أحمر مشوي

- يشوح البصل والثوم في الزيت.

 

- ويضاف زعتر وبابريكا.

 

- ثم تضاف المرقة والقرنبيط والفلفل وتترك على النار حتى تمام التجانس.

 

- تقدم بعد إضافة قليل من الكريمة وتزين بالبقدونس.