لمرضى أنيميا الفول.. طريقة عمل رول السبانخ بالجبن

تُعد السبانخ من الأكلات المفيدة جدا لصحة الإنسان، حيث تحتوي على نسبة كبيرة جدا من الحديد، فهي الحل الأمثل لمرضى أنيميا الفول، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل رول السبانخ بالجبن اللذيذ.

 

اقرأ أيضا..

بالخطوات طريقة عمل سلطة سبانخ بالخضار 

مقادير العجينة 

2 كوب دقيق

 

ملعقة كبيرة خميرة

 

ملعقة صغيرة من السكر

 

ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ

 

ملعقة صغيرة من الملح

 

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

 

مقادير الحشو

كوب من السبانخ المفروم

 

كوب جبن فيتا

 

بصلة

 

لدهن العجينة: بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الحليب

 

لتحضير العجينة 

-ذوبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركي المزيج جانبا حتى يتم تخميره.

 

-قومي بخلط الدقيق والملح في وعاء، وضعي في المنتصف

مزيج من الخميرة والزيت.

 

- اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.

 

-غطي العجينة واتركيها جانبا حتى يتم تخميرها جيدا.

 

 

لتحضير الحشوة

-قومي بتقشير البصلة، ثم اغسليها جيدا، وبعدها ضعيها في الكبة لفرمها.

 

-ضعي البصل في وعاء، وأضيفي إليه الجبن والسبانخ، ثم قلبي المكونات جيدا حتى تتداخل مع بعضهم البعض.

 

-وبعد ذلك، احشي العجينة بالحشوة وادهني الوجه بالبيض المخفوق، ثم أدخليها الفرن حتى تنضج.