( زي المطاعم وأحلى ).. حضري جمبرى بترفلاي بالزبدة

يعد طبق الجمبري أو الروبيان من المأكولات البحرية الشهيرة، وهو مصدر غني بالبروتينات، والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة، كما يعد طبقًا قليل السعرات الحرارية.

 

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الجمبري بالبصل

 

ويحتوي الجمبري على فوائد عديدة أبرزها، ينظم عمل الأنزيمات، يساعد في مقاومة السرطانات، يفيد صحة الدورة الدموية وخلايا الدم، يساعد في فقدان الوزن، يعزز صحة البشرة والشعر.

بخطوات بسيطة نعرض لكٍ طريقة عمل جمبرى بترفلاي بالزبدة على خطى الشيف الشربيني لتقدمي لأفراد أسرتك أفضل مذاق على مائدة الطعام.

-جمبرى كبير

- ثوم

-شطة ناعمة

- بيض

 -دقيق

-خميرة فورية

-بيكنج بودر

- لبن او ماء

 -ثوم بودرة

- بصل بودرة

 بهارات سمك

-عصير ليمون

- كمون ناعم

 -كوسة

- جزر

- فلفل ألوان

- كزبرة جافة

-زيت للقلى

- ملح

-فلفل أسود

- صويا صوص

-طريقة تحضير جمبرى بترفلاي بالزبدة

لخليط الدقيق

 

* يخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة واللبن أو الماء

 

* يغطى الخليط ويترك في مكان دافىء قليلاً

 

للجمبري

 

* يتبل الجمبري بالتوابل وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود

 

* يغلف بالدقيق ويوضع في خليط الدقيق ويقلى في الزيت

 

للخضار

 

* يقطع الخضار ويتبل بالتوابل أيضاً والملح والفلفل الأسود والثوم المفروم

 

* يوضع الخضار في خليط الدقيق ويقلى في الزيت أيضا

 

* يقدم الجمبري والخضار مع الصويا صوص