في يوم عاشوراء.. تعرفي على طريقة تحضيرها وما سبب الصيام

يحتفل المصريون في يوم عاشوراء، بطبق عاشوراء اللذيذ، فلا تكتمل فرحتهم إلا بها، فهي ارتبطت بهذا اليوم، ويعتقد الأتراك أن أصلها تعود إلى أرمينيا، حيث قام سيدنا نوح "عليه السلام" بجمع مكوناتها كبقايا طعام عندما بدأ الغذاء ينفذ في السفينة، وبدأ بطهيها حتى تشكلت "حلوى نوح" التي عرفت فيما بعد بحلوى عاشوراء.

 

اقرأ أيضا..

فضل يوم عاشوراء

 

المكونات

2 كوب قمح مسلوق

 

3 كوب حليب

 

3 ملاعق كبيرة من النشا

 

جوز هند مبشور

 

زبيب

 

قرفة (اختياري)

 

سكر (حسب الرغبة)

 

طريقة التحضير

 

-امزجي الحليب والنشا في وعاء، ثم ضعيها على نار متوسطة

 

-أضيفي القمح المسلوق على الحليب، ثم اضربيها بالهاندبلندر مع مراعاة عدم ذوبان حبة القمح تماما.

 

-وبعد أن يسخن القمح، يتم إضافة الفانيليا والسكر البودرة، ثم يُقلب جيدا، وتم بعد ذلك إضافة جوز الهند حسب الرغبة.

 

-تُصب العاشوراء في أكواب التقديم، وتُزين بالمكسرات والزبيب والقرفة وجوز الهند.

 

 

سبب صوم يوم عاشوراء

تعود قدسية يوم عاشوراء إلى

اليوم الذى نجى الله فيه موسى عليه السلام من فرعون، ولذلك يقوم المسلمون في جميع بقاع الأرض بصوم هذا اليوم.

 

وهذا يرجع سببه بأن الرسول عليه الصلاة والسلام وجد اليهود صائمين لهذا اليوم فسألهم ما هذا ؟ فردوا عليه قائلين: هذا يوم أغرق الله فيه فرعون ونجى موسى، فقال: "أنا أولى بموسى"، وأمر المسلمين بصوم هذا اليوم.

 

وفي حديث عن أبي قَتادة رضي الله تعالى عنه، عن الرسول- صلّى الله عليه وسلّم- قال: (صوم عاشوراء يكفِّر السّنة الماضية).

 

ولذلك يقوم المسلمون بصيامه وإعداد حلوى عاشوراء والغنية بالمكسرات اللذيذة والمفيدة.