من المطبخ الآسيوي.. طريقة عمل الدجاج بالعسل

 يُعد الدجاج بالعسل من الوصفات التى تتميز بها المطابخ الآسيوية، كم حازت على جماهيرية في مصر ،فهي من الوصفات السهلة ذات المذاق اللذيذ ،كما أنها تحتوي علي العديد من الفوائد كونها تحتوي على السمسم والعسل والذين يمدون الجسم بالحديد والكالسيوم الذي يحتاجه الإنسان.

 

اقرأ أيضًا..

بخطوات سهلة..تعرفي على طريقة تحضير شرائح الدجاج بكريمة جوز الهند

 

المكونات

كيلو من أجنحة الدجاج

 

ملعقتين من صوص الصويا

 

ملعقتين كبار من صوص الباربكيو

 

ملعقتين كبار من العسل

 

فصين من الثوم المهروس

 

ملعقة ملح صغيرة

 

ملعقة زيت سمسم كبيرة

 

فلفل أسود ( حسب الرغبة )

 

ملعقتين كبار من السمسم المحمص

 

 

طريقة التحضير

-اخلطي صوص الصويا مع صوص الباربكيو والعسل والملح والفلفل الأسود وزيت السمسم مع بعضهم في وعاء كبير.

 

-وبعد ذلك ضعي أجنحة الدجاج مع خليط الصوص وقلبيهم جيدًا حتى يمتزجو ببعضهم.

 

-أدخلي الوعاء في الثلاجة لمدة لا

تقل عن ساعة ونصف، حتى تتشرب أجنحة الدجاج من الصوصات جيدا.

 

-إشعلي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وغلفي صينية فرن بورق زبدة.

 

-وبعد ذلك، صفي قطع الدجاج على صينية الفرن المغلفة بورق الزبدة، واحتفظي بالصلصة المتبقية في الوعاء.

 

-ادخلي الصينية فى الفرن لمدة 35 دقيقة تقريبا مع التقليب من وقت إلى آخر؛ حتى تتحمر من الجهتين.

 

-وفي مقلاة على النار هادئة، ضعي الصلصة المتبقية واتركيها حتى تصبح سميكة.

 

-اخرجي أجنحة الدجاج من الفرن واسكبي فوقها الصلصة ورشيها بالسمسم.

 

-وقدميها فورًا لتصبح ساخنة ولذيذة.