مفاجأة.. الكروبوهيدرات تعزز جهود فقدان الوزن

على الرغم من السمعة السيئة التي تعرف بها الكربوهيدرات كأحد المسببات لويادة الوزن، لكن على الجانب الآخر فإنها تحتوي على الكثير الفوائد الصحية عند تناولها - خاصةً عندما تكون هذه الكربوهيدرات من القمح الكامل.

اقرأ أيضًا: 10 من بينها النوم الجيد.. نصائح صحية لخسارة الوزن بسرعة

ووفقًا لمجلة "ذا ليست" البريطانية، وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث حصص من الحبوب الكاملة يوميًا يجنيون فوائد أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

تضمنت فوائد تناول الكربوهيدرات انخفاضًا في مستوى السكر في الدم مقارنة بمن لم يتناولوا ثلاث حصص كاملة وعلى نفس المنوال، أفاد المشاركون الذين تناولوا المزيد من الحبوب الكاملة أيضًا بانخفاض مستويات ضغط الدم.

أوضح مؤلف الدراسة النتائج مشيرًا إلى أن "وجود الألياف

الغذائية في الحبوب الكاملة يمكن أن يكون له تأثير مشبع ، وقد يساهم المغنيسيوم والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة في خفض ضغط الدم  والألياف القابلة للذوبان ، على وجه الخصوص ، قد يكون لها تأثير مشبع.

كما تساعد إضافة الحبوب الكاملة إلى نظامك الغذائي في الوقاية من أمراض القلب بالإضافة إلى مشاكل أخرى مثل ارتفاع ضغط الدم، على مر السنين ، أظهرت الدراسات وجود علاقة بين الكميات الكافية من الحبوب الكاملة وانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب.