رئيس حزب الوفد

بهاء الدين أبو شقة

رئيس مجلس الإدارة

د.هانى سري الدين

رئيس التحرير

د.وجدي زين الدين

بخطوات سهلة .. تعرفي على طريقة تحضير طاجن ورق العنب بالكوارع

أسرة

السبت, 08 مايو 2021 21:02
بخطوات سهلة .. تعرفي على طريقة تحضير طاجن ورق العنب بالكوارع طاجن ورق العنب بالكوارع

كتبت- دعاء محمد

يعتبر طاجن ورق العنب بالكوارع من الأكلات الدسمة الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص ، ويمكن تقديمه في المناسبات والعزائم ، كما يمكنك تحضيره في المنزل بسهولة ، لذا سيدتي نقدم لكي خطوات تحضيره على طريقة الشيف شربيني وفقًا لبرنامجه الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة .

اقرأ أيضًا..

قبل العيد.. تعرفي على طريقة تحضير السابليه بخطوات سهلة وبسيطة

المقادير

ورق عنب - أرز
شبت – بقدونس
كزبرة - نعناع
بصل - طماطم
صلصة طماطم
كمون - كزبرة جافة
قرفة ناعمة
كوارع – جزر
كرفس – ثوم
حبهان - ورق لورا - مستكة
ملح – فلفل
زيت عباد الشمس

 

طريقة التحضير

- لعمل خلطة المحشي ابشري البصل ثم اضيفي اليه صلصة الطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس المفرومين وملح ورز مغسول ومصفى وزيت وطماطم
- اسلقي الكوارع في ماء وملح وفلفل وورق لورا وبصل وجزر وكرفس وحبهان وقرنفل
- قطعي الجزر والبصل والطماطم شرائح وضعيهم في ارضية طاجن محشي ورق العنب مع مكعب مرقة ثم رص اصابع المحشي وضعي الكوارع المسلوقة اضيفي اليها الماء وضعيها لتنضج ثم قدميها.

أهم الاخبار