وصفات جدتي.. طريقة عمل بامية ويكا بطعم و ريحة زمان
بامية ويكا من أشهر الأكلات شعبية المصرية المستوحاة من أطباق الصعيد، يعشقها الكثير من الأشخاص لكونها لذيذة وشهية، وغير مكلفة، فضلاً عن سهولة و سرعة تحضيرها، فكل ربة منزل أو أم تريد أن توفر وقتها و مجهودها في المنزل يمكنها طبخ بامية ويكا بجانب الأرز أو الخبز حسب رغبة الأسرة.
اقرأ أيضاً..
أسهل طريقة لعمل طاجن بامية باللحمة الضاني زي المطاعم
بامية ويكا
لذا و في هذا الصدد، نقدم لكي طريقة تحضير طاجن بامية ويكا بخطوات سهلة ومكونات بسيط متوفرة في مطبخك بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال
.jpg)
مقادير بامية ويكا
نصف كيلو بامية حلقات
ثوم
كزبرة جافة
مرقة لحمة
سمن
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير بامية ويكا
-اسلقي البامية في الماء المغلي
-اخفقيها قليلا بالخلاط اليدوي
-في طاسة سخني السمن على النار ثم أضيفي الثوم مع التقليب ثم أضيفي الكزبرة ثم أضيفهم إلى البامية
-اتركيها على النار حتى الغليان.
-قدميها بألف هنا وشفا بجانب الأرز أو الخبز المحمص.
