رئيس حزب الوفد

بهاء الدين أبو شقة

رئيس مجلس الإدارة

د.هانى سري الدين

نائب رئيس مجلس الإدارة

م.حمدي قوطة

رئيس التحرير

د.وجدي زين الدين

من الخضار إلى التوابل.. أفضل 7 أطعمة لمن يعانون من التهاب المفاصل

أسرة

الأحد, 02 مايو 2021 20:42
من الخضار إلى التوابل.. أفضل 7 أطعمة لمن يعانون من التهاب المفاصلالتهاب المفاصل

كتبت- نوران خيري:

التهاب المفاصل هو مجموعة الأمراض والحالات التي تؤثر وتدمر مفاصل الجسم، ويوجد أكثر من 100 نوع مختلف لـ التهاب المفاصل، ومن أشهر هذه الأنواع الفصال، التهاب المفاصل الرثياني، التهاب المفاصل الصدافي، أمراض المناعة الذاتية والنقرس.

 

وفقًا للدراسة التي تناولها موقع "Boldsky" الصحي يشمل النظام الغذائي المضاد للالتهابات الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تخفيف أعراض التهاب المفاصل للحصول على أفضل النتائج ، ومن الأفضل اتباع هذا النمط الغذائي لفترة طويلة.

 

الفواكة :

تناول ما لا يقل عن ثلاث إلى

أربع حصص من الفاكهة الطازجة أو المجمدة يوميًا، والفواكه غنية بشكل طبيعي بمضادات الأكسدة والأنثوسيانيدين.

 

الخضروات :

تناول ما لا يقل عن أربع إلى خمس حصص من الخضار النيئة أو المطبوخة يوميًا، والخضروات غنية بمضادات الأكسدة ومركب مضاد للالتهابات يسمى بيتا كريبتوكسانثين.

 

الدهون الصحية :

ليست كل الدهون ضارة بالنسبة لك تناول ما لا يقل عن خمس إلى سبع حصص من الدهون "الجيدة" يوميًا وهي كالأتي.

- أفوكادو

- زيت الزيتون البكر الممتاز (عند الطهي)

- المكسرات (مثل اللوز والجوز)

- البذور

 

الحبوب :

تناول ما لا يقل عن ثلاث إلى

خمس حصص من الحبوب الكاملة والحبوب الكاملة يوميًا مثل

- الشعير

- أرز بسمتي

- أرز بني

- الشوفان

 

التوابل:

استخدم التوابل بدلاً من الملح للأطباق العطرية والصحية وهي كالأتي .

- الفلفل الحار

- قرفة

- مسحوق الكاري

- ثوم

- زنجبيل

- إكليل الجبل (الروزماري)

- الزعتر

- الكركم

 

الأطعمة الغنية بالسيلينيوم:

تظهر الأبحاث أن السيلينيوم قد يكون له خصائص مضادة للأكسدة.

- لحم بقر

- المأكولات البحرية (مثل السلطعون وسمك القد والمحار والجمبري والبلطي والتونة)

 

الشاي والماء:

اشرب كوبين إلى أربعة أكواب من الشاي الأخضر ، تجنب الجفاف واشرب الكثير من الماء طوال اليوم.

أهم الاخبار