لعشاق المقبلات الحارة.. طريقة عمل باذنجان مشوى بالدقة
الباذنجان من ألذّ و أطيب أنواع الخضروات التي تحوي على الألياف الغذائية التي تعمل على تخليص الجهاز الهضمي من الكثيرمن المشاكل الهضمية، كما تتنوع كثيراً طرائق طهي الباذنجان فمنه الباذنجان المحشي والمقلي بالزيت والمشوي بالطحينة ويعدّ من ألذّ الأطباق الجانبية ويمكن أكلهُ على الفطور والعشاء وبالتحديد مع اللحوم المشوية.
اقرأ أيضاً..
بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان
-46.jpg)
باذنجان مشوى بالدقة
ولعشاق المقبلات الحارة، نقدم لكم طريقة تحضير باذنجان مشوى بالدقة بمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك و
مقادير باذنجان مشوى بالدقة
باذنجان رومى
زيت
فلفل حار
ثوم مفروم
كمون ناعم
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
طماطم
طريقة تحضير باذنجان مشوى بالدقة
يقطع الباذنجان شرائح ثم يشوى فى جريل مدهونة زيت
للدقة:
فى كبة تخلط فلفل حار وثوم وتتبل بملح وفلفل وكمون.
ثم يضاف طماطم وخل وعصير ليمون.
ثم يتبل الباذنجان بالدقة وبألف هنا وشفا.