لسحور رمضان.. طريقة عمل العيش الشامي في البيت بتكلفة على قد الايد

يفضل معظمنا تناول الخبز الشامي بدلاً من الخبز العادي وخاصة وقت السحور في شهر رمضان الكريم، نظراً لخفته وطعمه اللذيذ الغني، بالإضافة إلى إعطائه الشعور بالشبع حتى معاد إفطار اليوم التالي.

 

اقرأ أيضاً..

للرجيم.. تعرفي على طريقة تحضير خبز بالشوفان

 

الخبز الشامي

وبدلا من شرائه يوميًا، نقدم إليكي أسهل طريقة لتحضيره في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة بكل سهولة، لتتناولوه وهو طازج ومضمون، بوصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها في برنامجها "على قد الإيد" المذاع عبر على شاشة "سي بي سي سفرة"

 

مقادير تحضير الخبز الشامي

2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ماء دافىء للعجن

 

رشة سكر
رشة ملح
سمسم
حبة البركة

 

 

طريقة تحضير الخبز الشامي

 -اخلطي في العجان الدقيق و السكر ولبن البودرة و الملح و الخميرة

-أضيفي الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينة متماسكة
-اتركي العجينة حتى تختمر
-شكلي العجينة على شكل دوائر

 

-ادهني قليل من الماء على وجه العجين ثم أضيفي السمسم أو حبة البركة
-ضعي الخبز على صاج الفرن الساخن ويخبز حتى تمام الطهي
-قدميه بألف هنا وشفا.