لحلو يوم الجمعة.. طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة والفراولة

يعتبر التشيز الكيك من أشهر الحلويات الغربية اللذيذة التى يقبل على تناولها الكثيرون كبارًا وصغارًا ، وتتميز بتعدد طرق تحضيرها بإختلاف مكوناتها ،لذا نقدم لكي طريقة تحضير تشيز كيك الشوكولاتة والفراولة بمكونات سهلة وبسيطة على طريقة الشيف نرمين هنو وفقًا لبرنامجها "زي السكر" الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا..

 لحلو يوم الجمعة.. تعرفي على طريقة تحضير بسبوسة الكريم كراميل

 

المقادير 

القاعدة

400 جرام بسكويت شوكولاتة

60 جرام زبدة مذابة

تشيز كيك

جبنة كريمى

حليب مكثف محلى

1 ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة ملح

100 جرام ساور كريم

30 جرام جيلاتين

1 كوب فراولة مكعبات

1 كوب رقائق الشوكولاتة

4قوالب شوكولاتة داكنة مقطعة

1 و نصف ملعقة كبيرة كريمة

للتوبينج

2 كوب فراولة شرائح  بالطول

 

طريقة التحضير

القاعدة

- يخلط البسكويت والزبدة ثم تفرد فى صينية تشيز كيك

تشيز كيك

- يخفق جبنة كريمى وساور كريم وحليب مكثف وفانيليا وملح ثم يذوب الجيلاتين فى الميكرويف ويضاف لخليط الجبنة والساور كريم تدريجيا مع استمرار الخفق

- ثم تضاف رقائق الشوكولاتة والفراولة وتخلط

- ثم يوضع خليط التشيز كيك على قاعدة البسكويت

- ثم تدخل الثلاجة حتى تتماسك

 

للجناش

- تذوب الشوكولاتة وتخلط بالكريمة

- ثم يرش الجناش على وجه التشيز كيك

- ثم تدخل الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك

- وتزين بشرائح الفراولة