عاجل
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين
رئيس حزب الوفد
د.عبد السند يمامة
رئيس مجلس الإدارة
د.أيمن محسب
رئيس التحرير
د. وجدى زين الدين

في خطوتين.. تعرفي على طريقة تحضير البابا غنوج

البابا غنوج
البابا غنوج

يعتبر البابا غنوج هو أحد الأطباق الجانبية التي يفضلها الكثيرون كبارًا وصغارًا وتقدم بجانب العديد من الأطعمة المختلفة ، لذا وعلى طريقة الشيف شربيني نقدم لكي خطوات تحضيره وفقًا لبرنامجه الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا.. لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير طاجن السي فود بالبشاميل

المقادير

باذنجان

 ثوم

طحينة 

زيت 

ملح 

كمون 

فلفل 

خل 

بقدونس 

ليمون

طريقة التحضير

- نشوى الباذنجان على النار و يقشر و يهرس.

- ثم يوضع الثوم المفروم وقليل من الليمون و زيت مع الطحينة ثم التوابل و الخل و يقلب و يرش بالبقدونس و يقدم.