لأصحاب الدايت.. طريقة عمل شوربة البرغل اللذيذة

البرغل نوع من أنواع الحبوب وأصّله من الحنطة ويعدّ الغذاء الرئيسي لكثير من العائلات وخاصة العربية لانتشاره في هذه الدول أكثر من الغربية، وعادة ما يتحدث الأجداد عن أهمية البرغل الصحيّة وما يؤمنه من الفيتامينات والبروتينات التي يحتاجها الجسم، وفضلًا على ذلك فهو لذيذ الطعم وشهي المنظر ويتمتع بالكثير من الفوائد التي لا تعدّ ولا تحصى.

 

ولأصحاب الريجيم، نقدم إليكيم طريقة عمل شوربة البرغل للرجيم بمكونات بسيطة و خطوات سهلة.

 

اقرأ أيضاً .. بخطوات سهلة وبسيطة.. طريقة عمل شوربة دجاج بالبرغل

مكونات شوربة البرغل للرجيم

كوب واحد من البرغل.

4 أكواب من مرق الدَّجاج.

حبة واحدة من البصل.

ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.

3 حبَّات من الطماطم المقطعة على شكل مربعات.

فص واحد من الثوم المدقوق.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المغسول والمفروم ناعم.

ملعقة واحدة صغيرة كزبرة مطحونة.

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

ملعقة واحدة من جبنة الفيتا.

 

 

طريقة شوربة البرغل للرجيم

-ضعي كوب ونصف من مرقة الدَّجاج على النار حتَّى يغلي بشكل جيِّد.

-ضعي كل من الثوم والبصل في مرقة الدجاج وغطيه حتَّى يستوي البصل ويصبح قوامه طريًّا.

-ضعي الآن كل من القرفة والكزبرة مع الشوربة وتحرك جيدًا لتمتزج مع الخليط.

 

 

-يوضع البرغل في وعاء الشوربة ويترك حتَّى يغلي وينضج.

-توضع الطماطم في الوعاء الذي يغلي على النار ومن ثم كمية مرق الدجاج المتبقية وتترك حتَّى تغلي لمدة لا تقل عن 10دقائق.

-توضع الشوربة في وعاء وتقدم فيه بعد إضافة البقدونس وعصير الليمون وجبنة الفيتا لتصبح بطعم أشهى.